芹菜炒肉丝粉怎么炒好吃，芹菜肉丝粉图片

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芹菜炒肉丝粉

芹菜炒肉丝粉是一道美味的家常菜。将芹菜切段，肉丝用料酒、生抽腌制片刻。热锅凉油，下肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入芹菜翻炒至断生，再加入炒好的肉丝丝，快速搅拌均匀。加入适量的盐和鸡精调味，出锅装盘即可。在炒制过程中，注意火候的控制，避免炒焦影响口感。此外，也可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者蒜末，增加风味。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，是一道下饭的好菜。

芹菜肉丝粉图片

很抱歉，作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以为您提供一些关于芹菜肉丝粉的信息。

芹菜肉丝粉是一道美味的中式菜肴，主要原料是芹菜和猪肉丝。它的制作过程相对简单，首先将芹菜切成细丝，然后将猪肉丝用料酒、生抽、盐等调料腌制片刻。接下来，在锅中加入适量的油，将葱姜蒜爆香后加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，再加入芹菜丝继续翻炒至熟透。加入适量的水或高汤，煮沸后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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芹菜炒肉丝粉怎么炒好吃

芹菜炒肉丝粉的做法如下：

所需材料：

1. 芹菜 2根

2. 猪里脊肉 200克

3. 米粉 100克

4. 大蒜 3瓣

5. 姜 1小块

6. 青椒 1个

7. 干辣椒 3个

8. 生抽 1汤匙

9. 老抽 1茶匙

10. 料酒 1汤匙

11. 盐 适量

12. 白糖 1茶匙

13. 鸡精 适量

14. 淀粉 1汤匙

15. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：芹菜洗净切段，猪里脊肉切成细丝，大米粉提前浸泡备用，大蒜和姜切末，青椒切成丝，干辣椒剪成小段。

2. 将泡好的米粉沥干水分，加入少许淀粉搅拌均匀，防止粘连。

3. 烧一锅热水，将米粉煮熟后捞出，放入冷水中冲洗，沥干水分备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末和姜末炒香。

5. 加入猪里脊肉丝，翻炒至变色，加入料酒去腥。

6. 加入青椒丝和干辣椒段，翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，让肉丝和蔬菜充分吸收调料的味道。

8. 将煮熟的米粉加入锅中，翻炒均匀，让米粉充分吸收锅中的味道。

9. 醉后加入鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样，美味的芹菜炒肉丝粉就炒好了，你可以搭配自己喜欢的酱料享用。

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