摘要：烤白果,白果，又称银杏，营养丰富。以下是简单的烤白果做法：,1 首先，提前准备好适量的白果，洗净备用。,2 将白果放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮...
购房TEL：1
88
9828470
烤白果
白果，又称银杏，营养丰富。以下是简单的烤白果做法：
1. 首先，提前准备好适量的白果，洗净备用。
2. 将白果放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮十分钟，捞出沥干水分。
3. 准备一张烤纸，将煮好的白果均匀地铺在烤纸上。
4. 将烤纸放入预热好的烤箱中，以中火烤十分钟。
5. 十分钟后，翻面继续烤五分钟，至白果表面金黄、口感香脆即可出炉。
烤白果香气四溢，口感软糯，是秋季的美味佳肴。
烤白果的功效与作用
烤白果，又称烤银杏，是将白果经过烘烤后得到的食品。白果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。烤白果具有以下功效与作用：
1. 改善记忆力和提高大脑活力：白果富含卵磷脂和脑苷脂，这些物质有助于改善记忆力和提高大脑活力。
2. 抗氧化：白果中含有丰富的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
3. 降低血压和血脂：白果中含有一些成分可以降低血压和血脂，对高血压和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
4. 润肺平喘：白果具有一定的润肺平喘作用，对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
5. 预防妇科疾病：白果中含有一些抗菌消炎成分，可以预防妇科疾病的发生。
6. 促进新陈代谢：白果中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，从而促进新陈代谢。
7. 增强免疫力：白果中含有一些免疫调节成分，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
需要注意的是，烤白果时要注意火候和时间，避免烤焦或烤不熟。此外，白果中含有微毒的银杏毒素，不宜过量食用，尤其是儿童、孕妇和哺乳期妇女应慎食。在食用烤白果之前，醉好先将白果煮熟或炒熟后再食用，以确保安全。
烤白果家常做法
烤白果是一道美味的中式小吃，下面是烤白果的家常做法：
材料：
- 白果（银杏果）：500克
- 蒜瓣：3-4瓣
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 生抽（酱油）：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 糖：1茶匙
- 橄榄油：2汤匙
步骤：
1. 准备材料：
- 将白果清洗干净，去除外壳和内膜。
- 蒜瓣去皮拍碎。
2. 处理白果：
- 将白果放入锅中，加入适量的水，水量以能覆盖白果为准。
- 加入一小勺盐，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到白果变软熟透。
3. 焯水：
- 煮熟的白果捞出沥干水分。
- 将蒜蓉放入小碗中，加入生抽、料酒、糖和黑胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 腌制白果：
- 将焯好水的白果放入调味汁中，确保每个白果都裹上调味汁。
- 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制2-3小时，让白果充分吸收调味汁的味道。
5. 烤制：
- 预热烤箱至200摄氏度（约392华氏度）。
- 将腌制好的白果摆放在烤盘上，注意不要堆叠。
- 在白果上均匀涂抹一层橄榄油。
- 将烤盘放入烤箱中层，烤制约20-25分钟，期间可以用筷子或牙签轻轻戳一下白果，如果能够轻易戳透且表面呈金黄色，则说明烤好了。
6. 出炉享用：
- 将烤好的白果取出，撒上一些葱花或芝麻点缀，即可享用美味的烤白果。
小贴士：
- 烤制时间根据白果的大小和烤箱的实际情况进行调整。
- 腌制时间越长，白果的味道越入味，但也要注意不要腌制过久以免变质。
- 烤制过程中要注意观察白果的颜色变化，以免烤焦。
希望这个家常做法能帮助你做出美味的烤白果！
咨询TEL：1
80898847
0
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
陵水房子 清水湾房价暴跌 土福湾商品房 土福湾房价走势 香水湾小户型 陵水房价下跌 土福湾小户型 香水湾养老 陵水买房优势 土福湾养老 陵水房价趋势 陵水二手房 陵水限购 陵水现房 香水湾公寓
